V.21 Fläskkottlett med gratinerad blomkål med krassesås och blandsallad

Kalle, Oskar och Lovis 8:2

Idag gjorde vi matkasse, det var lätt och allt blev jätte gott. Smaken var väldigt god och köttet blev bra och saftigt. Receptet va lätt och instruktionerna var tydliga. Kalle och Oskar skulle lätt laga detta hemma men hemma hos mig äter vi inte kött så ofta.

Vi ger receptet @@@@ snabel@

Ekonomi:

Fläskkotlett är ett relativt billigt kött om man jämför med nötkött. Speciellt när det är ekologiskt. Så det är en bra kötträtt som inte är så dyrt. Sallad och allt annat, som tex. Gräddfil, blomkålen och krasse är inte heller så dyrt eftersom sallad inte kostar så mycket. Om man inte heller har råd med köttet kan man ta andra alternativ som halloumi då blir det även en vegetarisk rätt.

Hälsa:

Köttet är från svenska gårdar vilket är posetivt eftersom de inte innehållet lika mycket antibiotika som kött från andra länder. Tex. Danmark har värdigt mycket antibiotika och har nästan inga lagar om hur antibiotikan ska hanteras. Alla grönsaker är ekologiskt det är toppen för vi vill inte ha massor av besprutningsämnen i vår mat. Grönkål kan också vara ett bra alternativ istället för potatis, ris och sånt man äter varje dag.

Miljö / hållbarutveckling:

Kött är aldrig bra eftersom de leder till växthuseffekten. Eftersom djurens gaser inte är bra för miljön. Även all producering är dålig för miljön. Så därför skulle vi tipsa om att ta halloumi eller något annat som kan ersätta köttet.

Kalle steker fläskkotelett

 

Krassesås

Gratinerad blomkål

Oskar gör sallad i solen