V. 21 Köttfärssås och spaghetti

Vecka: 21

Grupp: Simon och Filip

Årskurs: 8

Maträtt: Köttfärssås och spaghetti

Vi tyckte att smaken var mycket god, dock var det lite för mycket köttfärs.

Vi tyckte att det var ett lätt recept att laga och vi skulle kunna laga det här hemma.

Det här receptet får @@@@

 

Ekonomi: Köttfärs är ganska billigt, men det beror på såklart på vad det är för typ av köttfärs. Annars är resten av ingredienserna hyfsat billiga och nyttiga.

Hälsa: Köttfärsen kan komma från olika delar av världen och kött från Sverige är oftast nyttigare eftersom vi har lite strängare regler på vad man får mata djuren. Det kan dock vara lite dyrare eftersom djur som inte är matade med exempelvis antibiotika blir dyarare att föda upp. Men det är lite viktigare med hälsan tror vi. Nästa gång skulle pastan kunna bytas ut mot fullkornspasta eller bönpasta eftersom man känner mättnadskänslan längre, det tar längre tid för tarmarna att bryta ner pastan och ta upp ämnena.

Miljö: Här kan det också bero på vad man köper för kött och hur miljövänligt det är, kött som kommer långt ifrån har fått transporteras längre, det innebär mer utsläpp i atmosfären.

 

V.15 Tacopaj

Simon & Lisa 8:2

Vi tyckte att det smakade rätt gott.

Receptet var väldigt lätt att tillaga.

Vi skulle kunna laga det här hemma.

Vi skulle ge det här receptet @@@ av 5, det var lite för kladdigt och det var inte så mycket grönt med.

EKONOMI: Det är ett lätt recept med inte så mycket ingredienser. Det beror också på vilka varor man man köper, exempelvis ekologiska varor.

HÄLSA: Receptet innehöll inte så mycket grönsaker, det var väldigt mycket ost och fett. Detta kan vara både bra och dåligt, det kan ge energi och innehålla mättat fett som kan bidra till åderförkalkning och andra hjärt och kärlsjukdomar. Köttet vi använde var svenskt, detta är bättre än att köpa kört från utlandet, exempelvis Danmark, där köttet kan innehålla väldigt mycket antibiotika. Att kött innehåller antibiotika kan bidra till att fler och fler backterier blir mer resistenta mot antibiotika.

MILJÖ: Om man väljer kött från Sverige eller närproducerat kött så färdas inte köttet lika långt innan det kommer till butiken. Det är bra för att transporterna släpper ut mycket avgaser som bidrar till växthuseffekten.

Till nästa gång skulle vi vilja ha riktig fullfet créme fraiche istället för lätt.