V21 fläskkotlett

Gruppen var John och Ante i 8:2

vi tyckte att receptet var ok. Vi skulle kanske kunna laga den här maträtten hemma.

EKONOMI

Fläskkotlett är betydligt billigare än nötkött. För att det är inte klimatsmart och inte ekologiskt.

HÄLSA

Grisarna går i en trång miljö och dom äter foder. Dom är faktiskt ganska renliga av sig. Blomkål är bättre än pasta och ris ibland till maträtterna. Bönderna blandar i antibiotika i grisarnas dricksvatten så att de inte ska få sjukdomar och så att inte bönderna och vi får det.

MILJÖ

Det är bättre med svenskt kött än utländskt därför att utlänskt färdas i långa färder över världen. Vissa gårdar är inte så noga med medicinerna till grisarna

Bolani

Grupp:Märta, Hampus och Basit

Årskurs:8:1

Maträtt: Bolani

Bolani är ganska bra för miljön eftersom att det innehåller mycket potatis och mjöl som inte behöver importeras och kan närodlas nästan överallt.

Det är också bra för ekonomin eftersom att potatis och resten av av ingredienserna är relativt billiga.

Bolani är bra för din hälsa och det finns absolut inget som ät skadligt på så sätt.

Receptet är ganska bra och det är kul att få göra något nytt och annorlunda, det är gott och enkelt. Den får @@@@ av 5

V 21, Kotlett med teriyakigrönsaker

Vecka 21, årskurs 8:2, Linus Linnea och Saga.

vi tyckte att det var ett lätt recept att laga, vi delade upp det så att vi gjorde varsin sak. Beskrivningarna var lätta och inget komplicerat, och vi tyckte att smaken var ok. Vi skulle kunna tänka oss att laga det här receptet hemma.

BETYG: @@@/@@@@@

 

EKONOMI: såsen som är grunden är ganska dyr, och förmodligen ganska svår att byta ut. Köttet är billigt, men det beror på vilket kött man vill ha. Det mesta köttet kommer ifrån grisar som inte är frigående. Om man vill ha ett sådant kött kommer det bli billigare, men om man vill göra det bra för djuren blir det dyrare.

HÄLSA: den här maträtten är inte jättenyttig, men många saker kan man byta ut mot andra varor. Tex, riset kan man byta ut mot fullkornsris, gurka som knappt innehåller några näringsämnen alls kan man byta ut mot nyttigare grönsaker, som tex morötter eller spenat. Teriyakisåsen innehåller mycket socker (14%), men en sak som var bra med den är att den är glutenfri. Bambuskotten är inlagda och innehåller inte jättemycket näringsämnen, men man byta ut de mot tex salladslök.

MILJÖ: de flesta maträtter kan varieras och anpassas både till miljö, ekonomi och hälsa. Bambuskotten är transporterade ända från Kina vilket bidrar till en lång transportväg samt höga mängder utsläpp. Ris brukar oftast också vara odlad i Kina och återigen bidrar till miljöförstöringen. Eftersom att denna maträtt består till viss del av kött är det också ett miljöproblem. Köttproduktionen står till störst del av alla miljöproblem i världen, så vi tror att om man bytte ut kotletten mot ett vegetariskt alternativ skulle det bli miljövänligare!

 

 

V.15

theo och Jonatan 8:1

pasta och tonfisk

Vi tyckte att maten var god och den får @@@@.

EKONOMI

VI tycker att detta recept är bra ur ett ekonomi perspektiv pga att det är mycket ingredienser men att dom ändå är hyfsat billiga även fast det är ingredienser som färsk pasta och ekologiska varor.

HÄLSA

Vi tycker att just den här maträtten är bra för våran hälsa pga att det är ekologiska varor och att det är mycket proteiner och bra fetter.

MILJÖ

Eftersom att inprensip alla ingredienser var ekologiska varor så kan man vara nästan helt säker på att inte varorna inte har blivit besprutade med något skit som kan förstöra miljön.

 

Vecka 15, linssoppa och pizzabullar

Saga, Tindra och Elnathan, 8:2

Vi lagade en linssoppa och pizzabullar, vilket vi tyckte var mycket gott. En sak som skulle kunnat vara bättre är att ha i mer vätska, det blev inte en soppa utan mer som en gröt, eftersom att linserna drar åt sig vätska. Annars tyckte vi att det var ett bra och enkelt recept och vi skulle defenetivt kunna laga detta hemma!

Vi ger detta recept @@@@

 

MILJÖ: eftersom att detta recept är helt vegetariskt blir det ett miljövänligare recept, eftersom att djurhållningen står för en stor del av utsläppen. Linser är baljväxter och tar inte mycket vatten att odla, vilket är bra!

EKONOMI: receptet är ganska bra ekonomimössigt eftersom att linser är billigt, och ost också! En sak som inte är så bra är att receptet är ganska ”basic” och man kan inte variera det så det bli billigare.

HÄLSA: linser innehåller väldigt mycket och bra ämnen vilket bidrar till en bättre hälsa!

V15 Linssoppa med pizzabulle

I min grupp så var vi Linnea, Nils och jag ifrån 8:an.

Vi tyckte att resultatet blev okej, men bättre än så var det inte.

Vi skulle nog inte kunna tänka oss att göra detta hemma pågrund av att vi inte tyckte det var så jättegott.

 

Vi tyckte att vårt receptet var lätt och ganska simpelt.

Hälsa: Det här receptet är väldigt nyttigt och passar även bra för vegetarianer.

Ekonomi: Recptet är väldigt billigt. Framför allt är ingredienserna billiga.

Miljö: genom att recptet är vegetarisk så blir det betydligt mer hälsosamt än om det hade varit kött med. Köttkonsumtion är väldigt ohälsosamt eftersom det går åt flera tusen liter vatten åt en liten köttbit.

 

 

 

 

v,14 pasta med ost och skink sås

John Oskar 8:2

Det smakade bra, det var lätt och gick snabbt att laga. Vi skulle tänka oss att laga detta hemma. Den får @@@@@ av oss ! Ekonomi: det var billigt och gott, icas mat kasse är lite billigare än dom större märkena. Hälsa: pastan e det kallorier i= får energi, och sallad i så det var bra och nyttigt. Miljö: pastan var Gotlands odlat så det var bra att det kommer från Sverige.

V.14 Cannelloni

Theo & Jonatan åk 8

 

Vi gillade maträtten, det var gott.

Det var lätt men det var många moment.

vi skulle kunna tänka oss att göra det hemma.

 

Receptet får: @@@@

 

ekonomi:

det är en billig maträtt med tanken på mängden med mat, men maten har sina dyra små råvaror också.

hälsa:

det är energirik mat med proteiner, perfekt för elever.

miljö:

det mesta var färsk och ekologiskt så det verkade inte vara så farligt.