V.21 köttfärssås och spagetti.

V.21

Theo & Alice

Klass 8.1

Köttfärssås och spagetti.

Man fick fram smakerna bra och man kunde tillsätta lite mer kryddor av egen smak om man ville ha den lite starkare eller smakrikare.

Receptet var lättlagat då det både gick fort att laga och lätt att följa och vi skulle kunna tänka oss att laga det igen.

receptet får @@@@ av 5.

Ekonomi: den här maträtten är bra att laga, den innehåller inte så många ingredienser som gör att den blir billigare. Då köttfärsen är relativt billig och det räcker till många personer.

miljö: det beror på vad man köper köttfärsen ifrån, då den produceras på olika sätt och på hur djuren behandlas. Frakten kan vara lång och påverkar vår miljö så som utsläppen i atmosfären. Men om man köper svenskt kött var man vad man får, det är väl producerat och djuren behandlas bra.

hälsa: Kött är rik källa för protein men i hela maträtten kan man också hitta kolhydrater samt vitaminer om man väljer att ha en sallad till. Kan vara bra för en som tränar mycket då kroppen behöver de olika ämnena som finns i maten. Men som vegetarian eller vegan anser man att kött inte är bra för både miljön och hälsan, då dom väljer att utesluta det.

Köttfärssås och spaghetti v21

 

 

 

 

Grupp: Thea och Grete

årskurs: 8:1

Maträtt: köttfärssås och spagetti

Ekonomi: Pasta och köttfärssås är en jätte bra rätt för studenter eller dem som inte har så mycket pengar. Man kan göra det väldigt billigt genom att bara ha köttfärssås, salt, peppar, tomatkross och pasta istället för massa olika kryddor och grejer i såsen. Den här rätten kan man göra enkelt och billigt därför är rätten mycket bra.

Hälsa: Den är aubsolut inte dålig för din hälsa du får i dig både protein kolhydrater och om man har en liten sallad på sidan så får man även i sig grönsakerna. Man skulle kunna byta ut den vanliga pastan mot tex bönpasta om man vill ha det nyttigare. Om man är vegetarian kan man göra med corn och sen samma ingredienser, man kan experimentera mycket med denna maträtt.

Miljö: rätten är miljövänlig eftersom man inte behöver jätte många produkter i den men om man använder allt eko så blir det ändå bättre än den redan är, man borde också använda svenskt kött för att vara på den säkra sidan.

Receptet smakade bra det var dessutom lätt att laga. Vi skulle defenetift göra detta receptet igen. Receptet får @@@@@.

V. 21 Kotlett med teriyakigrönsaker

Årskurs 8, grupp Elnathan och Pontus.

Vi hade lite för lite teriyaki så det blev ingen sås. Men vi tyckte att smaken var bra. Det var lätt att laga. Jag skulle kunna tänka mig att laga de här resptet igen men med nötkött. Vi ger det här receptet 3 eller 4 @.

Den är inte jätte dyr men teriyakin kostar lite. Man skulle kunna ha lite mer grönsaker i annars var den bra. Riset och bambuskotten färdas runt halva jordklotet. 

v.15 Tonfiskpasta

Vecka: 15

Årskurs: 8

Grupp: Anna, Märta, Hampus

Maträtt: Tonfiskpasta med broccoli och tomat

Såhär tyckte vi om smaken:

Mycket bra

Vi tyckte att det var ett:

Bra recept

Vi skulle kunna laga detta hemma:

Ja

Vi ger det här receptet:

@@@@ av @@@@@

Ekonomi

Tonfisk som är huvudingrediensen i denna rätt är väldigt billigt så det är BRA för ekonomin. Pasta som också utgör en stor del är billigt, dock var denna pastan ekologisk som ör bra för miljön men sämre för ekonomin då det är lite dyrare.

Miljö

Tonfisken vi hade var MSC-märkt vilket betyder att den är fångad på ett hållbart sätt, men med mängden fisk vi fiskar varje dag i hela världen gör att vi tömmer haven på fisk vilket inte är bra för näringskedjorna. Att vi fiskar är dock inte fiskarnas största hot utan det är att vi förorenar haven de bor i genom alla utsläpp som blir surt regn och bekämpningsmedel som rinner genom marken ut i världshaven.

Hälsa

Mycket av den tonfisk på burk man köper innehåller tungmetaller som tex kvicksilver vilket är JÄTTEFARLIGT för oss människor, det kan påverka nervsystemet, hjärt-och kärlsystemet och även njurarna kan ta skada. Vissa säger att man bör undvika det helt medan andra säger att det är så små mängder så att det inte bör vara farligt.

 

V 15 Sam,Felix och Alice   8,1

Våran tonfisk pasta var välldigt god och jag ger den @@@@@                         Ett tips för att få maträtten så pass god är att Ha i mycket grädde och lite starkare kryddor, sen ska man salta och peppra.

miljö

Den här rätten har en välldigt negativ effekt på miljön eftersom fonfiskaran är strakt hotad. Därför har man försökt att dra ner på fisket av tonfisk, men då tjuvfiskar fiskarna. Djuren som äter tonfisk som ex delfiner svälter och dör ut med och så fortsätter det tills hela ekosystemet är rubbat.

Fiskebåtarna släpper också ut olja vilket har en negativ effekt på naturen.

 

ekonomi

Receptet är relativt ekonomiskt, men tonfisken kostar mycket, 230 kr per kilo. Varför tonfisken kostar så mycket ät pga att fisken är så utrotnings hotad och sen måste fiskarna få betalt. Efter fiske processen kommer paketeringen/lagringen, tonfisk lagras i metal burkar vilket kostar ytligare.

hälsa

Maträtten är bra för hälsan och är bra att äta om man ska bygga muskler och eller träna under en längre tid, varför är den bra för att bygga muskler, jo tonfisken inehåller protein och pastan inehåller kolhydrater. Kolhydrater förbrukas under en längre tid, dåfår man också energi under den förbrukningen. När man får den energi under en längre tid kan man också träna längre och bygga mer muskler. Det är bra för hälsan pga att då kan man lyfta tungare föremål vilket är bra för ex diskplockare.

Så ät den här rätten om du ska träna.

V.14 Panang gai

Ante & Moa åk 8

Vi tyckte att maten inte smakade så mycket men när man hällde på lite kryddor så vart smaker betydligt bättre.

Vi tyckte att receptet var simpelt och inta så svårt att tillaga men det var många moment.

Vi skulle kunna tänka oss att laga dethär hemma.

Recepter får @@@@ av 5 för att det kunde ha smakat bättre men det smakade fortfarande gott

Ekonomi: Receptet innehåller billiga råvaror så det är inte så dyrt om man vill laga det hemma

Hälsa: Dethär receptet är rätt så nyttigt för en för att det innehåller inget socker eller och det enda fettet i receptet var kokosmjölk och i det finns det kokosfett vilket är nyttigt och bättre än vanligt fett

Miljö: Kycklingen var svensk och dådet är bra för då vet man att man inte har någon kyckling såsom har fraktats över halva jorden och att den inte innehåller massa konstiga produkter

jag tycker att alla produkter borde vara Ekologiska och helst närproducerade

 

 

v,14 pasta med ost och skink sås

John Oskar 8:2

Det smakade bra, det var lätt och gick snabbt att laga. Vi skulle tänka oss att laga detta hemma. Den får @@@@@ av oss ! Ekonomi: det var billigt och gott, icas mat kasse är lite billigare än dom större märkena. Hälsa: pastan e det kallorier i= får energi, och sallad i så det var bra och nyttigt. Miljö: pastan var Gotlands odlat så det var bra att det kommer från Sverige.

V.14 Cannelloni

Theo & Jonatan åk 8

 

Vi gillade maträtten, det var gott.

Det var lätt men det var många moment.

vi skulle kunna tänka oss att göra det hemma.

 

Receptet får: @@@@

 

ekonomi:

det är en billig maträtt med tanken på mängden med mat, men maten har sina dyra små råvaror också.

hälsa:

det är energirik mat med proteiner, perfekt för elever.

miljö:

det mesta var färsk och ekologiskt så det verkade inte vara så farligt.

Lärarna får laga och pröva på Matkassen

Vi hade en kvällsträff med alla lärare ikväll. Då fick 15 stycken lärare testa att ha en lektion med  matkassen. Samma upplägg som eleverna kommer jobba utifrån framöver.

De fick dock lite andrum på att skriva utvärdering då de bara hade en timme på sig att leverera. De lyckades laga och städa på en timme.

Det blev bra respons på smak och maten räckte bra.