v.15 Tonfiskpasta

Vecka: 15

Årskurs: 8

Grupp: Anna, Märta, Hampus

Maträtt: Tonfiskpasta med broccoli och tomat

Såhär tyckte vi om smaken:

Mycket bra

Vi tyckte att det var ett:

Bra recept

Vi skulle kunna laga detta hemma:

Ja

Vi ger det här receptet:

@@@@ av @@@@@

Ekonomi

Tonfisk som är huvudingrediensen i denna rätt är väldigt billigt så det är BRA för ekonomin. Pasta som också utgör en stor del är billigt, dock var denna pastan ekologisk som ör bra för miljön men sämre för ekonomin då det är lite dyrare.

Miljö

Tonfisken vi hade var MSC-märkt vilket betyder att den är fångad på ett hållbart sätt, men med mängden fisk vi fiskar varje dag i hela världen gör att vi tömmer haven på fisk vilket inte är bra för näringskedjorna. Att vi fiskar är dock inte fiskarnas största hot utan det är att vi förorenar haven de bor i genom alla utsläpp som blir surt regn och bekämpningsmedel som rinner genom marken ut i världshaven.

Hälsa

Mycket av den tonfisk på burk man köper innehåller tungmetaller som tex kvicksilver vilket är JÄTTEFARLIGT för oss människor, det kan påverka nervsystemet, hjärt-och kärlsystemet och även njurarna kan ta skada. Vissa säger att man bör undvika det helt medan andra säger att det är så små mängder så att det inte bör vara farligt.

 

Tonfiskpasta med broccoli och tomat

Grupp: Embla, Thea & Basit

Årskurs: 8:1

Gott, skulle ha vart lite mer kryddor men annars mycket bra.

Vi tyckte det var ett: Det var ett bra recept som var enkelt att laga och gick fort.
Vi skulle kunna tänka oss att laga detta hemma!

Vi ger receptet @@@

Maten var bra för ekonomin, för att tonfisk och pasta är billigt. För att göra det billigare hade de kunnat byta ut tomaterna mot en annan grönsak som är lite billigare eftersom tomat är ganska dyrt.

Det är mycket protein, broccoli är väldigt nyttigt så det var bra att den var med. Pastan hade kanske kunnat vart i fullkorn, för det är nyttigare och energin räcker längre än baraa kolhydrater som finns i den ”vanliga” pastan.

Det var inte så många ekologiska ingredienser vilket det kanske borde eftersom det är bättre för miljön och det blir inte så mycket utsläpp med onödiga transporter. Dock så blir det ju dyrare med ekologiskt. När man köper matkassen så kan man ju inte välja ekologiskt eller inte så det borde vara bara ekologiskt.

V.15 Tacopaj

Simon & Lisa 8:2

Vi tyckte att det smakade rätt gott.

Receptet var väldigt lätt att tillaga.

Vi skulle kunna laga det här hemma.

Vi skulle ge det här receptet @@@ av 5, det var lite för kladdigt och det var inte så mycket grönt med.

EKONOMI: Det är ett lätt recept med inte så mycket ingredienser. Det beror också på vilka varor man man köper, exempelvis ekologiska varor.

HÄLSA: Receptet innehöll inte så mycket grönsaker, det var väldigt mycket ost och fett. Detta kan vara både bra och dåligt, det kan ge energi och innehålla mättat fett som kan bidra till åderförkalkning och andra hjärt och kärlsjukdomar. Köttet vi använde var svenskt, detta är bättre än att köpa kört från utlandet, exempelvis Danmark, där köttet kan innehålla väldigt mycket antibiotika. Att kött innehåller antibiotika kan bidra till att fler och fler backterier blir mer resistenta mot antibiotika.

MILJÖ: Om man väljer kött från Sverige eller närproducerat kött så färdas inte köttet lika långt innan det kommer till butiken. Det är bra för att transporterna släpper ut mycket avgaser som bidrar till växthuseffekten.

Till nästa gång skulle vi vilja ha riktig fullfet créme fraiche istället för lätt.

 

V.15 Tacopaj

Linus, Erik och Love 8:2

Det smakade gott 4/5 men det kunde varit något starkt i.

Vi tyckte att receptet var lätt att laga för att det bara är att steka köttfärs och hålla koll på saker i ugnen.

Vi skulle kunna tänka oss att laga det hemma.

pågrund av att dett är mycket kött och ost så är det inte så billigt, hälsomsamt eller bra för naturen. Djur släpper ut väldigt mycket koldioxid både vid uppföddning och transport till butik.